Un nouveau type de micro-algue suscitant un interet pharmacologique

L’Universite d’Almeria a identifie une nouvelle micro-algue qui peut
avoir d’importantes applications dans le domaine de la sante humaine. Le
departement d’Ingenierie Chimique de l’Universite d’Almeria et la
Station Experimentale Las Palmerillas de Cajamar ont decouvert un
nouveau type de micro-algue, appelee « Scenedesmus almeriensis », de grand
interet pour la prevention de maladies cardiovasculaires et de la
degenerescence maculaire senile. La « Scenedesmus almeriensis », qui ne se
trouve que dans la Station Experimentale d’Almeria, a ete decouverte
durant un projet de recherche sur la production de micro-algues en
serre, cofinance par Cajamar, l’Universite d’Almeria et la communaute
autonome d’Andalousie. Elle contient d’importantes quantites de composes
antioxydants, d’acides gras polyinsatures et d’un pigment appele
luteine. Avec sa croissance acceleree et sa tolerance aux conditions
environnementales extremes, sa caracteristique la plus importante est
son importante teneur en luteine (jusqu’a cinq grammes par kilogramme de
biomasse). Celle-ci est un carotenoide, a haut interet commercial, qui
est utilise comme colorant alimentaire et dans le cosmetique. Des etudes
recentes ont mis en evidence qu’une ingestion adequate de luteine peut
etre benefique dans la prevention et l’evolution de certaines maladies
degeneratives humaines. La biomasse de cette micro-algue peut constituer
une source avantageuse de luteine, etant donne son importante teneur
dans le pigment, par rapport aux sources traditionnelles (farine de
luzerne, gluten de mais et fleurs de calendule). Actuellement, la souche
a ete enregistree et brevetee par Cajamar aupres du "Culture Collection
of Algae and protozoa" (CCAP) au Royaume-Uni.

Contacts :

Emilio Molina Grima, Departamento de Ingenieria Quimica, Universidad
de Almeria - tel : +34 950 01 50 32 - courriel : emolina ual.es,
http://www.ual.es/Universidad/Depar/IngQuimi/ingenier.htm
Jeronimo Perez Parra, Estacion Experimental Las Palmerillas de Cajamar
tel : +34 950 58 05 48 - http://www.laspalmerillas.cajamar.es
Sources : Idcrue, 28/02/05
Redacteur : Mickael Dolivet, service.scientifique ambafrance-es.org