Un biocapteur pour detecter de maniere fiable les toxines marines

Une equipe de chercheurs du Departement de Pharmacologie de la Faculte Veterinaire de Lugo travaille sur le developpement de biocapteurs optiques capables de detecter les toxines liposolubles abondantes en Galice.
La chercheuse responsable du projet, Carmen Louzao Ojeda, a indique que l’un des problemes fondamentaux empechant la culture des bivalves en Galice est l’intoxication episodique par le phytoplancton marin qui entraine de nombreuses pertes pour les cultivateurs et les industriels.
En effet, pour des raisons de sante publique, les mollusques et crustaces intoxiques qui contiennent un niveau de toxines superieur au seuil autorise ne peuvent etre vendus.
La methode officielle de controle de toxines chez les mollusques et crustaces, des bio-essais sur les rats, n’est pas assez precise pour differencier ces toxines. De plus, pour des raisons morales, les chercheurs souhaitent utiliser une methode de substitution aux bio-essais.
Les toxines liposolubles les plus communes sont celles qui produisent des bouleversements gastro-intestinaux et creent les marees rouges. Mais ces derniers temps apparaissent frequemment d’autres types de toxines liposolubles : les yessotoxines, les pectenotoxines et les azaspiracides.
L’objectif final de ce projet est de disposer d’un systeme de biocapteurs optiques dedie a chaque toxine, c’est-a-dire un capteur fiable qui puisse detecter l’union de chacune des toxines avec sa cible cellulaire. De plus, ces biocapteurs pallieraient l’absence de methodes in vitro pour la detection de toxines liposolubles.
La demande du secteur industriel pour ce type de technique est importante puisque le cout du bio-essai est tres eleve. De plus, le bio-essai fonctionne bien pour les toxines diarrheiques et les toxines liposolubles mais certains tests positifs sont errones.
L’equipe l’USC a developpe d’autres methodes qui ont ete acceptees et brevetees pour detecter in vitro facilement, rapidement et a faible cout diverses toxines.
Les chercheurs de l’USC prevoient de clore le projet l’annee prochaine.

Pour en savoir plus, contacts :
Faculte Veterinaire de Lugo - http://www.usc.es/veterinaria - Tel : +34 982
28 58 58 - Fax : +34 982 25 21 95 - email : decafvet lugo.usc.es Sources : Note de presse Universite de Saint Jacques de Compostelle,
23/10/2006
Redacteur : Laure-Amandine Carrois, service.scientifique sst-bcn.com