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Accueil > Liens > Actus sciences > Le laboratoire avicole : lien entre la science et l'industrie
Depuis les debuts de l’elevage avicole intensif, les methodes technologiques d’elevage et de gestion des poulaillers ont evolue tres rapidement. De ce fait, il a ete necessaire depuis trente ans d’etablir une etroite cooperation entre la Faculte d’agriculture de Maribor et l’entreprise Perutnina Ptuj qui produit aujourd’hui 59% des 45 mille tonnes annuelles de viande de volailles slovene. Pour ce faire, un accord de cooperation a ete signe des 1969 entre les deux institutions pour l’etude et les travaux de recherche relatifs a la production avicole et un laboratoire d’essai a alors ete cree. Les tests realises par ce laboratoire, meme s’ils sont effectues sur un petit nombre de volailles, permettent aux scientifiques et aux responsables de production d’ameliorer constamment la qualite de la production et des produits. Les resultats des travaux de recherche sont regulierement publies dans des revues professionnelles ou presentes lors de congres scientifiques. La cooperation entre la Faculte d’agriculture de Maribor et Perutnina Ptuj est un modele de travail de recherche appliquee qui, dans des conditions optimales, permet un transfert direct des resultats scientifiques en pratique industrielle. La perennisation de ce modele est assuree par ailleurs par le nombre de jeunes diplomes qui, apres avoir beneficie d’une experience pratique dans ce laboratoire au cours de leurs etudes, sont embauches par Perutnina Ptuj. Contacts : - http://www.perutnina.si/ Sources : Mariborski Agronom, 01/2005
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