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Accueil > Liens > Actus sciences > La canne a sucre a l'aube d'un nouveau cycle
Un troisieme cycle dans la vie de la canne a sucre est-il entrain de debuter au Bresil ? Des entreprises investissent des centaines de millions de reais pour transformer le sucre en produits de haute technologie qui vont du rehausseur de saveur pour l’industrie agro-alimentaire a la production de plastique pour emballage. On parle egalement de produire de la graisse bonne pour la sante et des produits anti-cancereux a partir du « sucre du futur ».
Au niveau national, deux mouvements vont dans cette direction. Le premier voit de grands groupes industriels nationaux fonder des entreprises specialisees, ou monter des partenariats avec des multinationales, pour developper de nouveaux produits a partir du sucre. Plusieurs entreprises de biotechnologie, comme CanaVialis du groupe Votorantim et Biorigin du groupe Zillo Lorenzetti, ont ainsi ete creees. Le second mouvement est soutenu par des groupes etrangers, le japonais Ajinomoto et le coreen CJ par exemple, cherchant a beneficier de la technologie bresilienne et des faibles couts de production du sucre dans ce pays.
Dans ce contexte, le Bresil presente le grand avantage de produire l’alcool et le sucre les moins chers du monde. Cela fait dire a Mr Fernando Reinach, membre du conseil d’administration de CanaVialis, que si un nouveau cycle doit veritablement s’engager, il debutera au Bresil.
Pour en savoir plus, contacts :
- http://www.estado.com.br
- http://www.canavialis.com.br
- http://www.biorigin.com.br
- http://www.ajinomoto.com.br
- http://english.cj.net
Sources : O Estado de Sao Paulo - 19/09/2006 Redacteur : Maxence Motte
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