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Accueil > Liens > Actus sciences > Bientot la fin des etiquettes sur nos fruits et legumes !
Le physicien Greg Douillard peut enfin proposer, apres neuf annees de travail, une nouvelle alternative a ces petites etiquettes collees sur nos fruits.
En effet, il a invente une machine laser qui, en brulant la peau des fruits et legumes, permet d’inscrire certaines informations, telles que le nom et le numero d’identification.
Jusqu’a ce jour, deux sites ont adopte l’invention de Greg Douillard, l’un en Colombie Britannique et l’autre en Ontario. Pommes et tomates y recoivent dorenavant un tatouage d’identification. Les fruits sont 100% comestibles, puisqu’ils ne recoivent aucun traitement supplementaire.
Cette technologie permet de graver chaque fruit ou legume au moyen d’une brulure rapide sur une profondeur de quelques dixiemes de millimetre. Le resultat est une marque lisible et meme ’scannable’.
En 2002, Durand-Wayland, un producteur et distributeur de fruits en Georgie, a achete le brevet de ce procede. En introduisant sa technologie dans l’industrie l’an dernier, Greg Douillard dit attirer beaucoup plus l’attention.
Toutefois, si la disparition de l’etiquette en interesse plus d’un, les associations de consommateurs et les producteurs de fruits et legumes ne sont pas encore tous prets a adopter cette nouvelle technologie. Les questions les plus frequentes sont liees aux reactions du consommateur qui, finalement, en mangeant une pomme sans la peler, mangera un code barre ...
Contacts :
- Melissa Leong, mleong nationalpost.com Sources : The National Post, 20/07/2005 Redacteur : Elodie Pinot, OTTAWA, sciefran ambafrance-ca.org
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